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30 mars 2008

LA TABLE TRILOGIE DE TAPAS Salade de poivrons

LA TABLE TRILOGIE DE TAPAS Salade de poivrons Laver et couper en deux chaque poivron, enlever les pépins et mettre sur une grille préalablement recouverte de papier alu les poivrons. Enfourner pendant 1h environ à mi hauteur (200°C). A la sortie du four,...

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30 avril 2008

PAIN D'EPICES

Ingrédients : 300 g de miel 10cl de lait 1 sachet de levure 50g de poudre d'amande 250g de farine 50g de beurre fondu 150g de cassonade 1cac bombée de cannelle 1cac bombée de gingembre 1cac bombée d'anis 1cac de muscade. Faire frémir le lait avec le miel....

Posté par 09072003 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

TORTILLA DE PATATAS Eplucher 4 grosses pommes de

TORTILLA DE PATATAS Eplucher 4 grosses pommes de terre et un gros oignon. Faire frire avec de l'huile d'olive à feu moyen dans une poêle moyenne d'abord les pommes de terre. Attention, elles ne doivent pas attraper ! A mi-cuisson, rajouter l'oignon et...

Posté par 09072003 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

GASPACHO Facile, pas de cuisson, préparation : 20

GASPACHO Facile, pas de cuisson, préparation : 20 minutes Pour 4 à 6 personnes. 1 concombre 400g de tomates épluchées 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 1/2 l d'eau avec un bouillon de cube 2 càs de vinaigre basalmique le jus de 1/2 citron 3...

Posté par 09072003 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 mars 2008

POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT Pour 4 à 6

POULET AUX OLIVES ET CITRON CONFIT Pour 4 à 6 personnes : 6 cuisses de poulet ou 6 blancs de poulet Préparer la marinade la veille : 4 gousses d'ail réduites en purée 1 gros oignon finement coupé 1 jus de citron 1 poignée de coriandre fraîche 1 poignée...

Posté par 09072003 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2008

Vacances de Pâques 100% coujou

Une bonne table coujou que je vous recommande : La Toupine 27 avenue Pasteur 19100 Brive La Gaillarde 05.55.23.71.58 Le cadre est moderne et chaleureux, à deux pas de la célèbre halle Georges Brassens, et la cuisine est raffinée. Menu à 26 euros : Millefeuille...

Posté par 09072003 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mars 2008

PAQUES 2008

Pâques aux tisons en Normandie...

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31 mars 2008

Poulet aux olives et au citron confit

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29 mars 2008

SOIREE ESPAGNOLE

Au menu Trilogie de tapas (salade de poivron, tortilla, gaspacho) Poulet aux olives et citrons confits Desserts "a la plancha" (crème catalane miel, cannelle, citron et nougat glacé aux fruits secs)

Posté par 09072003 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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